Организация по защите прав животных – PETA (People for the Ethical Treatment of Animals, «Люди за этичное обращение с животными») призывает к такому налогу, утверждая, что мясо вредит окружающей среде и негативно влияет на наше здоровье. Но представитель индустрии говядины говорит, что есть преимущества для мясной диеты, которую игнорировала группа защиты животных.
По данным FAIRR (Ферма животных инвестиционного риска и возврата инициатива) потребление мяса увеличилось более чем в пять раз в период с 1992 по 2016 год и способствовало выбросам парниковых газов, глобальному ожирению, повышению уровня диабета и рака, деградации почв.
Организация недавно заявила, что государство должно обложить мясо налогами, как это происходит с алкоголем и сигаретами. Все для того, чтобы ограничить его потребление и уменьшить негативное воздействие на окружающую среду.
Группы предлагают затраты на борьбу с негативным воздействием животноводства возложить на тех, кто потребляет животноводческую продукцию, по аналогии с курильщиками, которые платят соответствующий налог, заложенный в цену пачки сигарет.
Идея так называемого «налога на мясо» заключается в том, что, если гамбургер будет стоить как тарелка икры, мясоед лишний раз задумается и воспользуется более дешевым вегетарианским меню.
PETA ссылается на Американскую ассоциацию диетологов, которая заявляет, что сердечные заболевания, рак и инсульт, можно предотвратить, удалив мясо из нашего рациона.
Эта организация утверждает на своем веб-сайте, что вегетарианская диета связана с более низким уровнем ожирения, снижает риск сердечных заболеваний и понижает кровяное давление.
А вот ассоциация скотоводов из Британской Колумбии не согласна с этим утверждением. Там считают, что риски для здоровья от потребления мяса «очень, очень малы». Кроме того, те кто употребляет красное мясо, получают запас железа.
«Чтобы наложить налог на пищевой продукт любого вида, который признан в Канадском руководстве по вопросам здравоохранения, как неотъемлемая часть сбалансированной диеты, нам нужно действительно очень внимательно посмотреть на то, что мы делаем», – сказал Кевин Бун, генеральный менеджер Ассоциации скотоводов Британской Колумбии.
Специалисты считают, что если будет введен налог на мясо и повысятся цены, то это отразится в первую очередь на бедных людях и приведет к сокращению ими его потребления.
«И это плохо, потому что вы наказываете тех, кто нуждается в большем потреблении мяса. Мы называем эту модель регрессивным налогом», – говорит Йозеф Шмидгубер, заместитель директора отдела торговли Организации продовольствия и сельского хозяйства (FAO).
Между тем, на потребление мяса среди состоятельных людей увеличение цен никак не повлияет, так как у них всегда есть лишние деньги, в том числе на более качественное мясо.
Войти через Google 
Войти через Facebook
Комментарии