В исследовании, организованном защитной группой Environmental Defense Canada и проведенном калифорнийскими лабораториями Anresco, тестировали 18 продуктов питания на наличие глифосата – активный ингредиент гербицида, использующийся для борьбы с сорняками, особенно многолетними.
Эта проблема уже не первый год вызывает горячие споры: несколько исследований и судебные дела связывают это химическое вещество с появлением рака у потребителей.
Следы глифосата были обнаружены в нескольких детских продуктах и закусках, продаваемых в Канаде, включая макароны и сыр Kraft Dinner Original, крекеры Ritz Original, Тортильи President’s Choice, две марки хумуса, сухие завтраки, такие как General Mills’ Cheerios и Kellogg’s Froot Loops, а также покрытые шоколадной глазурью Timbits из Tim Hortons.
Из 18 тестируемых продуктов только четыре не содержали глифосата.
«Исследование информирует канадцев, они должны знать, что наша пища содержит глифосат, который является вредным химическим веществом», – говорит один из руководителей исследования Муханнад Мал.
Интересно, что в августе суд в Калифорнии постановил, что гербицид несет прямую ответственность за развитие рака (неходжкинская лимфома). Но в многочисленных отчетах, в том числе прошлогодний отчет от Health Canada, говорится, что продукт не представляет никаких рисков для здоровья.
Проведенное в Канаде исследование глифосата в 2017 году показало, что гербицид на низких уровнях «вряд ли может представлять риск развития рака у человека» и позволили использовать его еще 15 лет.
Лен Риттер, профессор экологической токсикологии в Университете Гвельфа, описал уровень гербицидов в новом докладе «необычайно низким».
«Это не те уровни, которые повлияют на наше здоровье», – сказал Риттер.
Для справки – на данный момент глифосатные продукты зарегистрированы в более чем 160 странах мира. Это самое популярное средство в мире для борьбы с многолетними сорняками.
Однако другие специалисты серьезно обеспокоены по поводу этого химического вещества. В 2015 году Международное агентство по изучению рака (МАИР) на основе лабораторных исследований признало глифосат канцерогенным веществом. Калифорния также добавила глифосат в свой список химических веществ, которые вызывают рак.
Другие исследования на животных предполагают, что химическое вещество может приводить к репродуктивным проблемам среди млекопитающих.
Стефани Сенефф, старший научный сотрудник лаборатории вычислительной техники MIT и лаборатории искусственного интеллекта, изучила долгосрочные эффекты глифосата на здоровье человека. Она описала использование гербицида как «гигантский эксперимент, который продолжался 40 лет».
«Я вижу очень сильные корреляции между увеличением количества изнурительных аутоиммунных, неврологических и онкологических заболеваний, в точности с ростом использования глифосата на основных культурах», – сказала Сенефф.
В августе суд в США обязал агрохимическую компанию Monsanto выплатить $289 млн школьному садовнику Диуэйн Джонсону, который утверждал, что у него развился рак из-за постоянного контакта со средствами для борьбы с сорняками – «Раундапом» и Ranger Pro.
Как относятся к глифосату в мире?
Французское правительство заявило об отказе к 2022 году от использования глифосата и запросило от Министерства сельского хозяйства план постепенного перехода на другие гербициды. Ранее подобный запрет приняли в Германии.
Южная Корея, Колумбия, Бразилия приняли решение ограничить применение глифосата.
США, Япония и Новая Зеландия провели дополнительные исследования, результаты которых опровергли выводы о наличии причинно-следственной связи между применением глифосата и развитием рака.
Источник: ctvnews.ca
Войти через Google 
Войти через Facebook
Комментарии